Kruisbestuiving bij mais

Mais wordt met behulp van de wind bevrucht door eigen mannelijke bloemen of die van de planten daarnaast. Door ze in blokken of dubbele rijen te zetten bevorder je kans op bevruchting aanzienlijk. Een vraag die regelmatig terugkomt op het forum is de kruisbestuiving tussen voedermais en suikermais.

Risico van kruisbestuiving met voedermais is dat de suikermais zetmeel gaat aanmaken in plaats van suikers. Hierdoor verandert de smaak en textuur van de mais die je uiteindelijk oogst. In tegenstelling tot andere planten heeft kruisbestuiving bij mais dus directe gevolgen voor de smaak en textuur. De kruisbestuiving heeft daarnaast gevolgen voor het zaadgoed. Niet alleen voedermais vormt een risico. Het komt ook voor dat super zoete varianten bevrucht worden door normale mais waardoor deze minder zoet worden.

Hoe kruisbestuiving voorkomen?

Bij voorkeur worden de verschillende mais soorten dus niet naast elkaar geplant en ook niet in elkaars windrichting. Naast de afstand is het aan te raden om twee weken, of 8 bladeren tussen het eerste zaaisel, tussen het zaaien van zoete mais en voedermais aan te houden zodat kruisbestuiving door een verschil in bloeiperiode niet kan optreden.